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50g Cultivé, préparé et conditionné en France, le tout de manière traditionnelle et entièrement à la main.
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Thé vert bio 100% français (Réunion) - 50g
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50g Cultivé, préparé et conditionné en France, le tout de manière traditionnelle et entièrement à la main.
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50g Cultivé, préparé et conditionné en France, le tout de manière traditionnelle et entièrement à la main.
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Certifié par Certipaq Bio (FR-BIO-09) Conseils d'utilisation: Température de l'eau: 70-80 °C Temps d'infusion: 2 à 3 mins Informations allergènes: Peut contenir des traces de gluten, arachide, fruits à coques, lait, soja, sésame et moutarde.
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Feuilles de ronce Rubus sp., et de framboisier Rubus idaeus, légèrement fermentées. Cueillies par moi-même en milieux éloignés d'activités humaine, le framboisier en montagne 1000m d'altitude et la ronce en plaine. Présenté dans un emballage kraft.
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Le thé noir d'Assam, originaire de la vallée éponyme où se concentre la majorité de la production du thé indien, se récolte d'avril à novembre pendant la saison la plus chaude et humide de l'année. Souvent utilisée pour la confection de sachets, le meilleur de la production est conservé sous forme de feuilles entières de haute qualité. Notre thé d'Assam  « TGFOP » (Tips go
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Le thé noir English breakfast réuni la quintessence du thé anglais avec le meilleur du thé noir du Kenya, Ceylan et Keemun. Il est à la base du « Earl Grey » si connu, la bergamote en moins, pour ne laisser que le thé dans sa plus simple expression. On préfèrera sa richesse et sa robustesse le matin, avec un nuage de lait, accompagné d'un petit déjeuner copieux.
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Notre thé noir aux agrumes et un parent proche du « Earl Grey » dans sa saveur. Composé de 2 thés noirs, d'Assam  et de Ceylan, il est rehaussé par l'écorce d'orange, la racine de réglisse et la fleur de souci. L'ensemble donne un résultat excessivement parfumé et fruité.
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Le thé noir Lapsang Souchong est un thé fumé de manière traditionnelle, au bois de cèdre et d'épicéa. L'histoire raconte qu'à l'origine, on a cherché à faire sécher le thé le plus vite possible,  sur feu de bois, ce qui lui conféra sont goût particulier. Sa couleur est profonde et son goût très fort est immédiatement reconnaissable. Il s'utilise d'ailleurs de plus en plus
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Comme beaucoup de thés, le thé noir Darjeeling porte le nom de sa région d'origine, située au nord de l'Inde. Souvent appelé le "Champagne" du thé  car il possède une saveur et un arôme de première qualité, le thé Darjeeling s'apprécie surtout en fin de matinée ou après le déjeuner. Ce thé qui est l'un des plus connus, présente un arôme proche du muscat et s'associe parfai
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Souvent qualifié de thé post-fermenté, le Pu-erh tire son nom de la ville dans laquelle il est produit dans la province chinoise du Yunnan. Il contient des micro-organismes aux propriétés pro-biotiques, qui facilitent la digestion et promeuvent  un système immunitaire sain. Une fois les feuilles traitées, elles sont cuites à la vapeur,  pressées en gâteaux et vieillies pen
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Le thé noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivé. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thé noir dont la particularité est de se bonifier avec l'âge. Comme tous les thés noirs il est riche en polyphénols. Sa saveur riche et profonde peut-être accompagnée d'orange ou de vanille dans une préparation à consommer glacée.
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Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. Entièrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également apprécié en m
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Ingrédient de base du thé à la menthe marocain, le thé vert « Gunpowder », littéralement « la poudre à canon », tire son nom de son apparence et de son goût. Pour fabriquer du thé « Gunpowder »,  les artisans fanent, cuisent à la vapeur, roulent et sèchent les feuilles de thé individuellement. Lorsque vous infusez une tasse de thé « Gunpowder », chaque feuille se déroule o
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Le thé au jasmin est traditionnellement préparé la nuit lorsque les fleurs s'ouvrent. Le thé vert est mélangé aux fleurs de jasmin,  ensuite les fleurs sont retirées, le thé est cuit et le processus est répété plusieurs fois. Cela donne un parfum floral agréable et doux à ce thé qui s'apprécie particulièrement  avec un zeste de citron. Comme tous les thés verts, il est ric
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Ce thé classique de Chine est soigneusement roulé à la main pendant la fabrication pour atteindre la forme délicate de sourcils pour laquelle il est connu. Pour cette raison, le thé vert Chun Mee est également appelée "sourcils précieux". Ce thé produit une infusion dorée mi-corsée avec une légère acidité fruitée que certains assimilent aux prunes. En raison d'un processus
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Le thé vert du Yunnan est moins connu en dehors de la Chine que le Pu-erh ou le thé noir, mais il est pourtant un aliment de base de la vie chinoise et du Yunnan depuis des décennies. Les cépages de thé vert du Yunnan sont nombreux mais la grande majorité est basée sur l'Assamica "à grandes feuilles", une souche qui donne beaucoup de goût et d'astringence aux thés qui peuv
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Le thé noir « Earl Grey » est un mélange classique et rafraîchissant qui réunit trois thés noirs, le thé Darjeeling et le thé de Ceylan pour leur légèreté, et le thé d'Assam, un thé malté qui ajoute de la profondeur. Le parfum caractéristique de ce mélange provient de l'ajout d'huile essentielle de bergamote et de zeste de bergamote. Le « Earl Grey » se déguste l'après-mid
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Le terme « pekoe » définit une classe de thé noir basée sur l'origine de la feuille. Le thé doit être composé uniquement de nouvelles pousses, c'est-à-dire  le bourgeon cueilli avec les deux feuilles les plus jeunes. Le terme «  orange », qui n'a aucun lien avec le goût, est attribué à la famille royale néerlandaise, pour laquelle les meilleurs thés étaient réservés.  Ce t
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Thé noir d’appellation Darjeeling, l'un des thés noirs les plus appréciés du monde. Conseil de préparation : 15 à 18 g/l - Eau 100°C Temps d'infusion : 3 à 5 minutes Ingrédients : Thé noir du Sri Lanka. Classification OPI. Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complète de thés (noirs, verts
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L'association du maté, du thé vert et du citron. Le maté est un arbre à feuille originaire d’Amérique latine et consommé depuis des millénaires pour s’assurer vitalité et longévité. Une boisson stimulante et tonifiante ! Conseil de préparation : 15 à 20 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 6 minutes Ingrédients : Maté, thé vert, dés de figues, écorces d'oranges, écorces
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Le thé English Breakfast bio est un incontournable issu d’un assemblage de grands thés de Ceylan délicatement aromatisés et de purs thés de Darjeeling. Idéal pour bien débuter la journée. Conseil de préparation : 12 à 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes Ingrédients : Mélange de thés noirs de Ceylan et Darjeeling Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marn
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En Chine, on couvre de fleurs de jasmin les feuilles de thé à la nuit tombée, pour qu'elles développent leur arôme délicat. Le lendemain, on recommence l'opération avec de nouvelles fleurs. Ainsi, peut s'épanouir le breuvage jaune d'or de ce thé vert de printemps, avec sa légèreté et sa finesse légendaires.
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La délicatesse du Pai Mu Tan croise ici la nervosité d'un Chun Mee. Les papilles se laissent séduire par une liqueur pleine de fraîcheur, douce et subtilement tannique. L'apport ensoleillé de l'ananas, du citron et des pétales de souci ponctuent la dégustation d'impressions suaves tout autant qu'acidulées. À essayer glacé pour se désaltérer avec raffinement. Disponible en
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L'exquise saveur discrètement épicée de la bergamote ponctue les feuilles fines de ce Sencha raffiné. Un grand classique au charme inaltérable, un tea time à partager avec bonheur autour d'une mousse au chocolat ou aux agrumes. Ce thé peut aussi intégrer la composition de gâteaux ou de cocktails maison.
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Les pointes intenses et acidulées du citron, de la mangue et de la citronnelle habitent joyeusement ce Sencha. Le fond de menthe ouvre la palette aromatique pour lui donner toute sa plénitude. Un bouquet frais, fruité à consommer en toute convivialité, chaud ou glacé.
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Issu des jardins du Bengale occidental, le prestigieux Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe est un cru composé de fines pousses et de bourgeons du Camellia sinensis. Il offre une persistance gustative de musc miellé, où folâtre une effluve florale. La liqueur est fraîche, sans amertume, enroulée de rondeur fruitée. Il s'accompagne plaisamment de fruits secs.
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La rencontre de deux thés noirs indiens francs et tanniques avec l'attaque somptueuse, aromatique et pétillante de la bergamote. S'y associe en contrepoint l'ambiance florale et frivole du souci et du bleuet. Un breuvage chaleureux et généreux qui célèbre l'âme slave et la Russie des Tsars.
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Ce thé oolong aux feuilles entières d'excellente qualité, est préparé selon un processus de séchage bien particulier, qui le distingue du thé vert et du thé noir. Séchées, roulées puis laissées à fermenter, le processus de fabrication du thé Oolong se différencie du processus de production du thé noir par une interruption de l'oxydation en chauffant les feuilles à haute te
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Voyagez au Laos en dégustant notre thé vert : un thé doux, frais et aux notes fleuries qui égayera vos petits déjeuners et votre journée. C’est un thé rare de qualité exceptionnelle, issu du théier Shan, caractérisé par la couleur blanche/argentée de ses fines pointes. Le bourgeon et les 2 premières feuilles du théier sont cueillis au printemps dans les jardins de Paksong
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Voyagez au Laos en dégustant notre thé oolong : un thé doux, faible en théine et aux notes boisées avec une bonne longueur de bouche, pour rester zen toute la journée. C’est un thé rare de qualité exceptionnelle, issu du théier Shan
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Un thé vert Bio et nature qui présente une légère amertume ainsi qu'une délicate âpreté. En Chine, dans son pays d'origine, on le connait sous le nom "perles de thé". Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 80 à 90°C Temps d'infusion : 3 minutes Ingrédients : Thé vert*. * certifié issu de l'agriculture biologique FR-BIO-09. Agriculture UE/non UE Poche de 100 gram
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Le thé noir de Ceylan Magnifique thé noir au caractère typique du Ceylan. Ingrédient : thé noir du Sri Lanka issu de l'agriculture biologique et provenant d'un producteur avec qui nous avons une relation comerciale équitable. Conditionnement sur place. 1,8g x 20 infusettes.
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Un thé noir aux épices d’ailleurs qui exaltera vos sens, et vous rendra actif et alerte tout le reste de la journée pour être présent, avec du gingembre, cardamome, poivre, cannelle, girofle...
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Notre thé vert Earl grey a des notes fleuries et est parfumé à la bergamote et à l’écorce d’orange. Avec ses notes d’agrumes, c’est un thé vert rafraichissant, léger et très aromatique qui ravira le palais des plus exigeants.
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Thé noir orange mangue bio Laissez vous transporter par ce thé noir; aux saveurs originales, un subtil mélange d'oranges et de mangues. Très parfumé et riche en gout, il sera délicieux chaud ou glacé ! Ingrédient : thé noir 95.5%, mangue 2.5%, orange 2% Thé du Sri Lanka issu de l'agriculture biologique et provenant d'un producteur avec qui nous avons une relation comercial
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Thé noir d'Assam bio de qualité supérieure en vrac cultivé en Inde selon les principes du commerce équitable. Ce délicieux thé noir en vrac est idéal le matin.
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Thé noir bio Darjeeling cultivé en Inde selon les principes du commerce équitable. Ce thé noir en vrac raffiné au parfum fleuri est idéal l'après-midi.
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Les boutons de fleurs de jasmin ont été cueillis au petit matin, puis brassés dans un thé d’une incomparable finesse, naturellement imprégné des essences de la fleur de jasmin. Un thé pour s’évader l’hiver et un pur instant fraîcheur l’été. Dégustez-le en thé glacé ou avec un smoothie framboise.
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Thé noir Darjeeling bio et équitable en infusettes
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Fleuri et d’une délicate douceur, le thé vert Sencha se consomme aussi bien chaud que glacé, infusé avec des feuilles de menthe fraîches.
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Thé noir au citron Ce thé est cultivé par l’organisation SOFA/Biofoods qui regroupe 800 familles de petits producteurs, réunis en 17 communautés. La mise en place de filières de commercialisation biologique et équitable permet, en plus d’une meilleure qualité, d’accroître la rémunération des producteurs, de leur apporter une assistance technique et de diversifier leurs cul
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Le thé vert de Noël bio et équitable Artisans du Monde en vrac est un délicieux mélange de fruits et épices. Il se dégustera en journée, tout au long de l'année.
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Le thé vert à la menthe Ce thé vert bio provient du cœur des massifs de Kandy au Sri Lanka. Le séchage et la transformation de manière traditionnelle permettent de préserver la saveur légère et non dénaturée des feuilles de thé cueillies à la main. Ce thé est cultivé par l’organisation SOFA/Biofoods qui regroupe 800 familles de petits producteurs, réunis en 17 communautés.
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Un thé vert avec des groseilles, des fraises et quelques fleurs de bleuet. Un goût très parfumé et fruité qui apportera du peps dès le matin. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 80°C à 90°C Temps d'infusion : 1 à 3 minutes Ingrédients : Thé vert, groseille, fraise, fleur de bleuet et arôme. Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Com
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