Image article

Le thé en vrac : pourquoi le choisir ?

Article

Publié le


Le thé… comment ne pas adorer cette délicieuse boisson chaude, hydratante, pleine de saveurs, détox et réconfortante ? Cette infusion subtile, riche en antioxydants, polyphénols, catéchines et caféine, rencontre un grand succès auprès des foyers français, notamment en raison de son goût et de ses bienfaits. Mais est-ce que notre manière de le consommer est importante ? La réponse est oui ! Le conditionnement du thé est essentiel et joue un rôle majeur dans la préservation de ses arômes et pas que… Aujourd’hui, on vous parle du thé en vrac, une manière d’acheter du thé plus responsable et goûteux. On vous dit tout !


Thé en vrac vs thé en sachet

thé en vrac contre thé en sachet


Vous avez l’habitude d’acheter votre thé en sachets, en dosettes ou en capsules ? Hum, vraiment pas terrible ! Eh oui, les sachets de thé sont très polluants en raison de leur suremballage. Pas très écolo tout ça ! De plus, le thé en sachet perd souvent en goût en raison de son conditionnement. Alors on vous comprend, l’infusion en sachet c’est pratique, facile à doser et rapide à préparer, mais si vous êtes un véritable amateur de thé alors, ce genre de produits est à éviter. Mais alors, comment consommer votre thé ? Pas de panique, il existe une solution bien plus durable, responsable et qualitative pour acheter du thé : le vrac. Le vrac consiste à stocker le thé dans un grand contenant (comme une boîte de thé), sans le moindre emballage. De plus, le vrac vous offre beaucoup plus de choix que le thé en sachet, qu’il s’agisse d’origines ou de parfums. Thés chinois, thés japonais, thés indiens, thés srilankais, thés réunionnais… Grâce au vrac, les plus grands thés du monde s’offrent à vous !


Comment préparer le thé en vrac ?

comment préparer le thé en vrac


Pour préparer votre infusion de thé en vrac, il faut compter environ 2 grammes de feuilles de thé séchées pour 10 centilitres d’eau frémissante à bouillante. Avec ce dosage, vous ne risquez pas de vous tromper. On vous recommande de vous procurer une théière disposant d'un infuseur ou un mug infuseur. Ces ustensiles permettent de libérer tous les arômes du thé, en toute simplicité. Vous pouvez aussi utiliser une boule à thé, un accessoire très pratique lorsque vous avez besoin de préparer une seule tasse de thé. Enfin, il vous est possible d’user de filtres en papier pour faire infuser votre thé en vrac. Pour que le thé développe toutes ses saveurs, privilégiez des filtres larges. Ainsi, le thé sera assez espacé et infusera bien plus efficacement. Le temps d’infusion varie selon la couleur du thé. Pour en savoir plus, découvrez nos conseils pour préparer votre thé !


Quels thés en vrac choisir ?

quel thé en vrac choisir


Avant de choisir votre variété de thé en vrac, on vous conseille de toujours opter pour un thé bio issu du commerce équitable ! L’agriculture biologique vous assure un thé de qualité qui n’a pas été exposé aux pesticides. Votre santé vous dira merci ! Quant au commerce équitable, il permet d’améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs. Un geste éthique en somme ! Pour vos infusions gourmandes, il vous faut maintenant choisir entre thé vert, thé noir et thé blanc. On vous donne une petite liste de quelques-uns de ces breuvages riches en théine et tanins, dont la richesse aromatique leur permet d’être considérés comme des grands crus, voire comme les meilleurs thés du monde.


thé vert en vracLes thés verts en vrac


  • Le Matcha : célèbre thé vert japonais aux arômes herbacés
  • Le Sencha : thé du Japon aux notes âpres, avec une belle amertume
  • Le Long Jing : thé vert de Chine, aussi appelé « puits du dragon », au goût acidulé et amer
  • Le thé à la menthe : thé marocain désaltérant et gourmand


thé noir en vracLes thés noirs en vrac


  • Le Grand Yunnan : thé de Chine aux parfums boisés et épicés
  • Le Lapsang Souchong : thé noir chinois à l’arôme cendré
  • Le Ceylan : thé noir du Sri Lanka corsé, aux légères notes de chocolat
  • Le Darjeeling : thé indien corsé en bouche
  • L’Earl Grey : fameux thé anglais à la saveur de bergamote


Les thés blancs en vrac


  • Le Shou Mei : thé chinois aux notes de fruits, avec une belle fraîcheur et une certaine finesse
  • Le Bai Mu Dan ou Pai Mu tan : thé blanc chinois délicat, aussi appelé « pivoine blanche », aux saveurs fruitées et florales
  • Le Yin Zhen : thé de Chine, également connu sous le nom d’« aiguille d’argent », souvent parfumé au jasmin
  • Le thé blanc de l’Himalaya Impérial : thé d’Inde subtil et légèrement sucré


Pour les plus gourmands, il existe de nombreuses déclinaisons classiques et originales de thés aromatisés en vrac avec de délicieux parfums comme le caramel, l’abricot, la baie de goji, le jasmin, la framboise, la mandarine, la vanille, la fleur d’oranger, le citron, le gingembre, le pamplemousse, la mangue, la fraise, la citronnelle ou encore l’hibiscus… Agrumes, fruits exotiques ou bien fruits rouges, en matière de thé parfumé, il y en a pour tous les goûts !




Alors, prêt à réveiller vos papilles avec la dégustation d’un bon thé en vrac ? Révolutionnez vos infusions : bye bye le sachet de thé et ses emballages inutiles et bonjour le goût et la gourmandise ! Accompagnés de petits biscuits, au salon de thé ou dans votre canapé, les thés bio en vrac vous attendent : it’s tea time !