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Quel thé vert choisir ?

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théière thé vert

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Antioxydant, détox, stimulant, brûle-graisse, anti-inflammatoire, calmant… On ne compte plus les bienfaits du thé vert. Ses vertus sont notamment liées à sa richesse en catéchines, substances bénéfiques de la famille des polyphénols. Cependant, les variétés de thé vert sont tellement nombreuses qu’il est parfois difficile de s’y retrouver.


Qu'est-ce que le thé vert ?


thé vert

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Le thé vert, issu du théier appelé Camellia sinensis, est un thé dont l'oxydation naturelle est stoppée très peu de temps après la cueillette. Ce thé est riche en catéchines, molécules de la famille des polyphénols, connues pour leurs propriétés antioxydantes. Egalement concentré en théine (équivalent de la caféine), le thé vert peut se consommer chaud ou froid.


5 thés verts à découvrir


thé vert préparation

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L’heure du thé approche et vous ne savez toujours pas lequel choisir ? Pas de panique, nous avons sélectionné pour vous cinq thés verts à tomber par terre.


théière chiffre 1Le Matcha


Le thé Matcha, breuvage japonais très populaire ces dernières années, est une fine poudre de thé vert d’une qualité exceptionnelle. Sa couleur vive et ses arômes herbacés lui confèrent un goût franc et original, particulièrement apprécié. Pour les plus gourmands d’entre vous, sachez que le matcha se déguste aussi bien en infusion que dans des recettes de cuisine ! En plus de ses qualités gustatives, le thé vert Matcha aurait des vertus médicinales intéressantes : il renforcerait le système immunitaire, lutterait contre le cancer, le cholestérol et le vieillissement de la peau. A vous la jeunesse éternelle !


théière chiffre 2Le Hojicha


Le thé Hojicha, également originaire du Japon, a la particularité d’être torréfié. Ses arômes boisés et son petit goût de noisette le rendent très savoureux. Ce thé convient aux estomacs les plus fragiles grâce à son faible taux en caféine et tanins. En outre, cette propriété fait de lui un thé parfaitement adapté pour une consommation en soirée. Vous pourrez dormir sur vos deux oreilles !


théière chiffre 3Le Sencha


Le thé Sencha est la variété la plus cultivée et consommée au Japon mais aussi la plus répandue en Occident. Cette boisson au goût plutôt âpre et amer permettrait d’améliorer le métabolisme et d’éliminer les mauvaises graisses afin de perdre du poids. Cet atout minceur s’accompagne d’un effet coup de fouet grâce à sa forte teneur en caféine. Le Sencha est considéré comme l’un des thés les plus bénéfiques pour le corps : il réduirait notamment les risques de maladies cardio-vasculaires. Faites de ce thé vert votre allié pour une santé de fer !


théière chiffre 4Le Tamaryokucha


Le thé vert japonais Tamaryokucha est reconnaissable à ses feuilles torsadées dégageant une odeur légèrement sucrée. Ses saveurs iodées et marines vous feront vivre un véritable moment de douceur et de gourmandise. Ce thé, idéal au petit déjeuner, stimulerait les capacités intellectuelles et faciliterait la digestion, de quoi passer une journée productive !


Le Long Jing


Le thé chinois Long Jing mondialement réputé, aussi connu sous l’appellation « Puits du Dragon », est une boisson très délicate et raffinée. Ses arômes fleuris et fruités plongeront votre palais dans un bain de fraîcheur. Sa haute teneur en antioxydants lui procurerait des effets calmants et apaisants. Ce thé vert vous garantit un instant zen !


thé matcha

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Thés bios, aromatisés, parfumés à la menthe, au jasmin, en sachets ou en vrac … De nombreuses autres infusions avec toute une déclinaison de saveurs s’offrent à vous ! Il ne vous reste plus qu’à choisir votre thé préféré et le déguster en toute simplicité.